Chất xơ tồn tại trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên và việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống rất quan trọng. Rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn và bông cải xanh là những nguồn chất xơ tuyệt vời, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Trái cây tươi như táo, lê, cam và chuối cũng giàu chất xơ hòa tan và giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mì nguyên cám và gạo lứt là những lựa chọn lý tưởng để tăng lượng chất xơ mỗi ngày.
Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ và đậu xanh cũng là nguồn chất xơ phong phú. Ngoài ra, chúng chứa protein thực vật, giúp cơ thể duy trì năng lượng suốt cả ngày. Khi chế biến các món ăn từ đậu, bạn nên giữ nguyên vỏ nếu có thể, vì phần vỏ chứa nhiều chất xơ hơn phần nhân bên trong. Bổ sung các loại đậu vào súp, salad hoặc món hầm sẽ giúp cơ thể nhận được lợi ích tối đa từ chất xơ.
Hạt và quả hạch cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất xơ. Hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh và hạt hướng dương không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp chất béo lành mạnh. Bạn có thể thêm chúng vào ngũ cốc, sinh tố hoặc salad để tăng lượng chất xơ mà không làm thay đổi khẩu vị. Chọn thực phẩm giàu chất xơ và đa dạng hóa nguồn cung cấp sẽ giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa, tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.